(资料图片仅供参考)

韭菜200克，皮蛋3个，蒜，白胡椒粉盐，味精

1.皮蛋先下锅 煎熟里面的蛋液(蛋黄). 让表面有些恰恰的时候取出.切丁 备用

2. 皮蛋先下锅 煎熟里面的蛋液(蛋黄). 让表面有些恰恰的时候取出.切丁 备用

3.蒜头拍碎 先爆香 再加入韭菜 .拌炒

4. 蒜头拍碎 先爆香 再加入韭菜 .拌炒

5.待韭菜快熟时 加入皮蛋丁 跟调味料 拌炒均匀 .即可起锅啰

6.待韭菜快熟时 加入皮蛋丁 跟调味料 拌炒均匀 .即可起锅啰