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推荐几非常好吃的家常美食,做法非的常简单,厨房小白也能

来源:喂尚美食 发表日期:2023-08-25 05:52:21

从手到口,从口到心,中国人延续着对世界和人生特有的感知方式。只要点起炉火,端起碗筷,每个平凡的人,都在某个瞬间,参与创造了舌尖上的非凡史诗。


(资料图片)

大家好这里是喂尚美食,每天分享好吃的家常菜。推荐几非常好吃的家常美食,做法非的常简单,厨房小白也能,感兴趣的朋友可以试一试。

一、清汤面

准备食材:西红柿、葱花、紫菜、海米、香菜。

做法步骤:

1、碗中放入西红柿丁、葱花、紫菜、海米、少许盐,一勺生抽,少许香油。

2、面条煮熟后加入两勺面汤,再放入煮好的面条,最后撒点香菜即可。

二、西红柿茄子打卤面

准备食材:西红柿、茄子、黄豆酱、甜面酱、肉末、葱花、姜末、蒜末。

做法步骤:

1、清洗干净的茄子切成丁放入碗中,加入一勺盐,抓匀杀出水分,倒入清清水洗净攥干。

2、碗中放入一勺黄豆酱,一勺甜面酱,两勺生抽,一勺老抽,一勺清水搅匀备用。

3、锅中烧油,油热放入肉末炒出油脂,放入花椒粉、葱花、姜末、蒜末,翻炒出香味,放入茄子、西红柿丁,炒至断生,淋入调好的酱汁,淋入水淀粉,快速搅匀,最后撒点葱花,浇在煮好的面条上即可。

三、早餐鸡蛋饼

准备食材:鸡蛋、面粉、葱花、胡萝卜、火腿。

做法步骤:

1、碗中打入两个鸡蛋,用筷子搅散,加入一勺面粉,二勺清水,一勺盐,和适量的葱花,胡萝卜和火腿丁,搅拌成面糊。

2、平底锅刷油,倒入一勺面糊晃匀,煎至定型后翻至另一面,煎到两面煎至金黄即可。

四、西红柿豆腐汤

准备食材:西红柿、嫩豆腐、蟹味菇、鸡蛋、香菜。

做法步骤:

1、西红柿清洗干净切成丁,锅中油热放入西红柿丁,加入一勺生抽,炒软炒出沙。

2、倒入适量清水,放入蟹味菇和嫩豆腐,加入一勺胡椒粉,一勺盐,一勺鸡精,淋入水淀,倒入粉鸡蛋液,加入少许香油,最后撒点香菜即可。

五、芹菜花生米

准备食材:花生米、芹菜、胡萝卜、木耳、蒜末、八角、花椒。

做法步骤:

1、花生洗净,倒入清水,放入八角、花椒,泡半小时。

2、上火煮开,煮至半小时捞出,另起锅烧水,水开放入切好的胡萝卜丁、芹菜丁、木耳,焯2分钟捞出过凉。

3、碗中放入所有食材,加入一勺盐,一勺糖,少许味精,一勺米醋,一勺香油,适量的蒜末,翻拌均匀即可。

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